Comida ecuatoriana: ¿Cuál es su ranking personal de provincias con la mejor comida?

Originally Posted by Pushwagner

Si le hechas picante a todo como saboreas la comida?? A mi me gusta sentir los ingredientes, mas aun si es comida cara o gourmet.............Solo le hecho aji a la comida que esta mal sazonada para darle sabor o a la comida que no me gusta para que resbale

depende, si es un plato gourmet normal, es espantoso hecharle picante xq no apreciamos sensorialmente bien la comida, pero hay muchos platos gourmet ke llevan picante como una cochinita pibil o un pilaf turco, platos ke pueden ser gourmet y llevan picante, ahora en el reto de las comidas yo primero me como 1/3 del plato normal y el resto si le hecho puro aji, para mi es tan normal el picante ke me da igual


PD: igual la gente dice eso y nisikiera saben lo ke es el buen comer, como en Ecuador todo el mundo se pide la carne a la parrilla bien cocida

Originally Posted by JuanDavid

depende, si es un plato gourmet normal, es espantoso hecharle picante xq no apreciamos sensorialmente bien la comida, pero hay muchos platos gourmet ke llevan picante como una cochinita pibil o un pilaf turco, platos ke pueden ser gourmet y llevan picante, ahora en el reto de las comidas yo primero me como 1/3 del plato normal y el resto si le hecho puro aji, para mi es tan normal el picante ke me da igual


PD: igual la gente dice eso y nisikiera saben lo ke es el buen comer, como en Ecuador todo el mundo se pide la carne a la parrilla bien cocida

jaja yo siempre hago eso de la carne y todos

Si no está bien cocida, la carne está cruda y no me importa lo que digan los chefs esnobistas acerca de esto